從一棵草藥到一條產業(yè)鏈

——循跡玉煙“全鏈輝煌”看玉溪中藥材產業(yè)新生態(tài)

□ 玉溪市融媒體中心記者 李曉蘭

玉溪煙草，通過一二三產業(yè)深度融合鑄就了輝煌。以中國一流卷煙制造基地為軸心，聯(lián)動最優(yōu)“第一車間”與一流卷煙配套產業(yè)集群，并延伸至物流、營銷、文化，形成了強大的全產業(yè)鏈條和生態(tài)系統(tǒng)。

循著玉煙“全鏈輝煌”的發(fā)展足跡，審視玉溪中藥材產業(yè)新生態(tài)，有必答題亟待破解：如何改變產業(yè)附加值低、抗風險能力弱的現(xiàn)狀？如何進一步延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈，最終實現(xiàn)三產深度融合？

從玉溪當前的中藥材產業(yè)鏈布局能清晰看到，全市各地正以中藥材動植物藥為核心，加快打造“種植—加工—研發(fā)—銷售”環(huán)環(huán)相扣的完整產業(yè)生態(tài)，在推動中藥材價值從初級農產品向高端附加值產品升級的道路上，步履堅定。

從產品到品牌：藥企賦能，煥發(fā)玉溪藥材新活力

清肺抑火膠囊、絞股藍總苷膠囊、消食健脾丸、益肺止咳膠囊……由紅云制藥（玉溪）有限公司生產的這些中成藥，已成為群眾耳熟能詳?shù)募抑谐渌帯?/span>

在全市中藥材產業(yè)鏈工業(yè)端，紅云制藥（玉溪）有限公司是典型代表。作為紅云制藥集團股份有限公司的7家全資子公司之一，該公司從2019年進駐玉溪以來，發(fā)展穩(wěn)健，態(tài)勢向好。目前，公司擁有軟膏劑、片劑、顆粒劑、膠囊劑、丸劑等5個劑型，24個藥品批準文號。

走進企業(yè)的包裝車間，數(shù)名工人正在打包裝箱藥品。“以毛萼香茶菜、絞股藍這兩種中藥材為原料，所生產的毛萼香茶菜清熱利咽片、絞股藍總苷膠囊等已成為我們公司的王牌產品。”該公司總經理施和敏向記者介紹。近年來，該公司在紅塔區(qū)、江川區(qū)等多地與種植戶合作，訂單式種植毛萼香茶菜、絞股藍、貓爪草等中藥材，年收購量在400噸左右。這對于當?shù)氐闹兴幉姆N植來說，是一個需求端決定生產端的可持續(xù)發(fā)展模式。下一步，公司將與我市農業(yè)農村部門對接合作，結合技術研發(fā)等環(huán)節(jié)，努力打造GAP（中藥材生產質量管理規(guī)范）標準種植基地，以實現(xiàn)更多原料產品的穩(wěn)定供應和質量可控。

現(xiàn)在，該公司一個更大生產規(guī)模、更高標準的藥品生產基地正在快速推進。在玉溪高新區(qū)九龍片區(qū)，紅云制藥（云南）智慧生物醫(yī)藥生產基地配套設施項目建設正酣。該項目總投資7.4億元，建成后可實現(xiàn)生產全過程自動化、智能化和數(shù)字化。屆時，這里將成為紅云制藥集團股份有限公司在云南的重要生產基地，產能規(guī)模和產值均會有大幅躍升。這也意味著，企業(yè)對玉溪中藥材種植端的需求將起到極大的帶動作用。

“玉溪有種煙技術和加工、銷售的成熟經驗，對中藥材產業(yè)發(fā)展有一定啟示。”施和敏認為，中藥材產業(yè)鏈要在一產筑基，標準化種植引領農業(yè)轉型，在原藥材種植上要實現(xiàn)規(guī)模化、標準化，GAP認證是一個必須躍上的臺階。二產增值，精深加工延伸產業(yè)鏈，就是要在精深加工、趁鮮加工、開發(fā)藥食同源等大健康產品上做文章，提高生產附加值。三產融合，多元業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，結合康養(yǎng)、文旅等多元業(yè)態(tài)拓寬中藥材產業(yè)領域。科技賦能產業(yè)升級，地方政府要發(fā)揮對接農戶和企業(yè)的作用，搭建發(fā)展平臺，用政策資金支持產業(yè)良性健康發(fā)展。“特別是要緊密聯(lián)系市場和企業(yè)，助力發(fā)展‘種植—加工—服務’模式。玉溪中藥材產業(yè)發(fā)展空間很大。”他說。

記者了解到，玉溪市已有許多藥企瞄準精深加工，正在拉長中藥材產業(yè)上下游產業(yè)鏈。賽靈藥業(yè)科技集團股份有限公司恒古骨傷愈合劑單品年銷售額近7億元，云南維和藥業(yè)股份有限公司血塞通系列產品國內市場占有率達四成，云南萬綠生物股份有限公司建成亞洲最大的庫拉索蘆薈高級工業(yè)原料生產加工基地，云南林緣香料有限公司冰片產銷量連續(xù)多年保持全國第一……玉溪藥企聚焦產業(yè)鏈頂端，引進院士（專家）工作站加強科技助力，發(fā)展布局以中藥飲片、中成藥提取物等加工為主的精深加工產業(yè)。其中，僅維和藥業(yè)、賽靈藥業(yè)、玉藥生物、紅云制藥4家國家級高新技術企業(yè)年加工產品產量就達1890噸，加工產值達14.97億元，銷售額達11.93億元。3個院士（專家）工作站擁有發(fā)明專利25項（含國際專利4項）。

從傳承到創(chuàng)新：深耕食藥同源，拓展中藥材新價值

哀牢山一帶的小黃姜其貌不揚卻辣味十足，在新平縣一個年輕創(chuàng)業(yè)團隊的手中做出了大市場。

一袋包裝精美的原汁姜棗茶，倒進溫水里稍加攪拌就可飲用，其配料表就三種：云南小黃姜汁、紅棗、甘蔗汁。“這和小盒的咖啡液囊一樣方便速溶，姜汁含量大于40%。它結合了生姜的辛溫與紅棗的甘潤，可以驅散寒氣，而且也很便攜。”新平物作食品有限公司總經理鐘曉雨介紹。

新平物作食品有限公司從2016年起做紅糖姜茶。近10年來，公司產品不斷迭代升級，從紅糖姜茶、杯裝姜茶到姜棗膏，再到現(xiàn)在的原汁姜棗茶，應用場景日漸豐富，但其核心始終沒變：圍繞哀牢山小黃姜這一食藥同源的原材料，還在不斷延伸其產品內涵，公司所生產的“云耕物作”品牌系列食品受到了消費者歡迎。

“我們以前用的是外地小黃姜，后來發(fā)現(xiàn)新平小黃姜的姜辣素含量更高，做出來的產品更好。”鐘曉雨介紹，每年12月，公司都向當?shù)剞r戶收購小黃姜，年均收購量在400噸左右。現(xiàn)在已經攻克了原料壁壘和技術壁壘，建立了全市首條小黃姜汁壓榨線。姜汁生產出來后會冷凍鎖鮮保存，根據(jù)市場需求生產對應產品。目前，該公司在今年6月推出的原汁姜棗茶，在線上銷售超過30萬袋，銷售額突破80萬元；姜棗膏銷量超過50萬瓶。公司生產的5款主打產品，有3款以新平小黃姜為主要原料，每年帶動當?shù)卦闲枨?00噸。

“玉溪有很棒的中藥材原料，但還沒有很好的產品。”鐘曉雨認為，食藥同源產品要在兩個地方發(fā)力：一是專心專注地做出打動人、符合消費者需求的產品，并不斷迭代創(chuàng)新；二是建立相關標準，為品牌打造提供可靠的質量保障。

同為中藥材的滇黃精，在國內市場上已開發(fā)研制成了許多功能性保健食品。新平健骉農業(yè)開發(fā)有限公司專注滇黃精食品，生產出可即食的黃精制品和可沖泡的黃精茶。目前雖然規(guī)模不大，但可以看出我市中藥材種植戶在食藥同源生產上已經作出實踐。

記者眼前這瓶滇黃精產品色澤黑亮，拿起一塊放入口中，口感軟糯并有天然甘甜。“這是我們種了近10年的滇黃精，用‘九蒸九制’古法工藝做成。”該公司負責人李松宏說。10年來，公司在新平縣平甸鄉(xiāng)梭克村委會種植了120畝滇黃精。今年春節(jié)前采收了4噸鮮黃精，經過加工后，首次推出了1000瓶滇黃精產品。“首次推出后得到了顧客的認可，預期較好，目前還處于試水階段。下一步，我們會在重樓、天門冬上進行探索。現(xiàn)在食療的健康理念深入人心，我很看好食藥同源產品的前景。”他說。

記者注意到，食藥同源已成為中藥材產業(yè)鏈上的一個新興增長點。在全省中藥材產業(yè)高質量發(fā)展三年行動中，實施“食藥同源產品研發(fā)推廣工程”是重點任務之一。今年初，我省已成立云南食藥同源產業(yè)聯(lián)盟，將在產品核心技術攻關、推進全產業(yè)鏈深度融合、推進產業(yè)政策精準落地等方面發(fā)揮作用，共同做大云南食藥同源產品市場。玉溪市鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展中心主任張健告訴記者，我市將對食藥同源發(fā)展狀況進行調查摸底，借助省級產業(yè)聯(lián)盟的力量，探索更多合作機遇，改變當前該領域發(fā)展小而散的狀況，加快推進相關產業(yè)起勢發(fā)展。

從目標到實踐：聚焦核心定位，建設中藥材綠色生產基地與精深加工集聚區(qū)

無云藥，不成方。這已是中醫(yī)藥界的共識，云南出產的中藥材重要地位可見一斑。然而，審視玉溪中藥材產業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀，主要還是停留在一產種植端，在“接二連三”的產業(yè)發(fā)展之路上任重道遠。

對比省內發(fā)展成熟的州（市），玉溪要把中藥材產業(yè)鏈工業(yè)端做起來，還存在明顯的短板。從供應端來看，玉溪的產業(yè)發(fā)展規(guī)模小。2024年，全省中藥材種植面積1092萬畝，玉溪市生產面積僅9.75萬畝。全市藥企年需求原料3.2萬噸，有1.5萬噸要從外地采購。從加工端來看，龍頭企業(yè)帶動能力不足。企業(yè)規(guī)模偏小、研發(fā)投入低、核心品種迭代緩慢、全產業(yè)鏈整合能力弱、初加工占比超60%、高附加值產品少等，這些都是擺在面前的現(xiàn)實問題。從三產融合來看，在中藥材產業(yè)鏈高度發(fā)展地區(qū)，已經出現(xiàn)了“中醫(yī)藥+康養(yǎng)文旅”和食品美妝等新業(yè)態(tài)、新場景和新產品，但這在玉溪尚屬空白。

如何打造集科研、種植、加工、營銷為一體的中藥材全產業(yè)鏈？玉溪市目標明確：到2027年，全市中藥材種植面積穩(wěn)定在15萬畝左右，年產量14萬噸左右，農業(yè)產值13億元以上，全產業(yè)鏈產值突破100億元，把玉溪建成滇中重要的中藥材綠色生產基地和精深加工集聚區(qū)。

信心來源于省、市對發(fā)展中藥材產業(yè)的重視。今年以來，省委、省政府作出將中藥材產業(yè)打造為“第二個煙草型支柱產業(yè)”的戰(zhàn)略部署。我市建立中藥材產業(yè)高質量發(fā)展聯(lián)席會議制度，成立中藥材產業(yè)工作專班統(tǒng)籌協(xié)調，全力推動玉溪市中藥材產業(yè)高質量發(fā)展。全市可利用林下經濟林地空間巨大，中藥材種植有一定基礎，生物醫(yī)藥產業(yè)正加快全鏈推進，發(fā)展中藥材特色產業(yè)具有較好前景。

目前，全市有生物醫(yī)藥企業(yè)70戶，其中制造業(yè)31戶、流通28戶、種植9戶、實驗動物養(yǎng)殖2戶。擁有153個中成藥藥品批準文號和15個全國獨家品種，其中產地初加工企業(yè)12戶、趁鮮加工企業(yè)11戶、精深加工企業(yè)10戶。2024年，實現(xiàn)工業(yè)總產值20億元以上。

張健告訴記者，下一步，我市將堅持問題導向、目標導向、結果導向，聚焦中藥材產業(yè)全鏈條高質量發(fā)展的優(yōu)勢條件和短板弱項，加快實施區(qū)劃布局優(yōu)化、良種繁育強基、生產基地提增、加工能力提升、主體培育壯大、三產融合創(chuàng)新、品牌培育提升、科技服務支撐八大行動，推動中藥材產業(yè)轉型發(fā)展、提質增效。

記者手記

從“玉煙”的基因里，探尋“玉藥”的未來，這次采訪對于記者而言，困難不小但意義重大。我們看到，全市各地從業(yè)者正把“種得好、加工精、賣得俏”的煙草產業(yè)邏輯，移植到中藥材這片既傳統(tǒng)又嶄新的沃土上。這場探索，既有底氣，也藏挑戰(zhàn)。

走進紅云制藥新廠房建設工地，投資7.4億元的智慧生物醫(yī)藥生產基地拔地而起，未來這里不僅能提升產能，更能反向拉動本地藥材種植；新平的企業(yè)車間里，姜汁壓榨線讓“土原料”變成了即飲姜棗茶，年銷50萬瓶姜棗膏的成績，證明“食藥同源”不只是一個概念；在玉溪廣泛種植的滇黃精，在“九蒸九制”的古法工藝下，正試著在健康消費市場里找到新位置。這些場景，都是玉溪在破解中藥材“附加值低、抗風險弱”難題時，交出的鮮活答卷。

玉溪中藥材產業(yè)當前的短板還很明顯，好在云南省把中藥材產業(yè)打造為“第二個煙草型支柱產業(yè)”的戰(zhàn)略部署和市級對中藥材產業(yè)一系列重視支持，正為這一產業(yè)補短板、強鏈條注入動力。

當“煙”的產業(yè)經驗遇上“藥”的資源稟賦，當企業(yè)的創(chuàng)新、農戶的堅守與政策的扶持同頻共振，這條從“一棵藥”到“一條鏈”的路，必然越走越寬。