| 索引號 | 53040020201145605 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2020-04-14 |
水塘鎮：生態蕨菜遠銷國外 搖身變為群眾“致富草”
入春以來，在新平縣水塘鎮山區林間，隨處可以看到男女老少采摘山野蕨菜的身影，曾經只是村民自家食用的蕨菜，如今成了遠銷國外的群眾“致富草”。
南達村上海新村村民童定春從事蕨菜收購、加工已有兩三年時間，他收購新鮮蕨菜后，先將其洗凈，再將蕨菜放入熱水中焯燙，緊接著又放入冷水中晾涼，撈出瀝干水分后，隨后將蕨菜平鋪在烈日下的曬網上晾曬，每隔一段時間翻動一次，直至完全干燥，全程純手工加工制作。
童定春介紹，今年新鮮蕨菜的收購價為1.9元每公斤，制作好的干蕨菜可賣到35至36元一公斤，且干蕨菜不愁銷路，先前他與收購收購商簽訂了購銷合同，有多少干蕨菜，收購商都照單全收。這些干蕨菜主要銷往韓國市場，在國外可買到45元一公斤，深受消費者歡迎。
童定春說，蕨菜收購時間集中在清明節前后，差不多兩個月。這兩個月，他可以通過收購蕨菜實現凈收入10多萬元。蕨菜采摘季節一過，他又可以將精力放到農事上。
小小的蕨菜不僅讓童定春一家嘗到了甜頭，也讓采摘蕨菜的山里村民多了條增收途徑。
在蕨菜收購點，波村村民李秀珍說，“一邊可以放羊，一邊可以采蕨菜賺錢，待放羊回家，將新鮮蕨菜賣給收購商，采的多的話，一天可以賣得160元左右。”一些勞動能力較弱的老人也能從蕨菜經濟中收益，波村羅大媽說，“年齡大了，干不了其他的，這段時間通過采蕨菜，一天能掙60元左右呢，可以減輕些兒女負擔。”
“如果農戶經常上山采摘的話，這一兩個月下來，收入至少都會有4000到5000塊錢呢。”童定春算道，山里小小的蕨菜真正搖身變為水塘鎮山區群眾的“致富草”。
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